コラム

「日本のエンゲル係数が、G7（先進7カ国）の中で最も高い水準にある」——。 このようなニュースを聞くと、私たちは「食料品の物価高騰で、家計が苦しくなっている」「日本は貧しくなった」といった、直接的な「食費の負担増」を想像しがちです。 もちろ...